相信大家都明白，唾液就是我们日常中所说的“口水”，中医把人体分泌的唾液叫做“津”，并把它归属为阳，主表。中医还有“津血同源”的说法，是说津液和血都来源于饮食的精气，并能相互滋生，相互作用。津液亏耗过多，就会使气血两损；而气血亏损，同样可使津液不足。只有当两者平衡，人体才能处于健康状态。
从我们平常的保健这个角度来说，如何才能做到“保津养生”呢？首先要多喝水，可以适当泡些有生津作用的中要饮片，所谓“望梅止渴”，说的就是食物里面较有生津功效的“梅”了。梅子性平、味酸，具有润肺止咳、生津止渴的功效。不过从中医辨证的角度来说，有些情况是需要注意的，比如胃酸过多、痰热咳嗽、胸闷咳喘者，则不宜多吃酸性太大的食物。可根据自身的身体状况进行调节，合理保养。
除上述内容之外，我国在古代时期，还流传有“咽津养生之术”，一些有消化系统慢性疾病的人不妨借鉴。具体方法是：每日清晨洗漱后，用舌尖微顶上腭，有津液涌出，待充满口腔后用舌搅拌数次缓缓咽下；或在闲暇之时，用舌头绕触口齿，待口内唾液聚满，鼓漱几遍后徐徐咽下。白殿风患者尤其应注意这些方面的调养。
